أخبار

24. رجال الزنجبيل


من 1 إلى 25 ديسمبر ، لديك فكرة واحدة يوميًا لمرافقة أطفالك في عيد الميلاد. اليوم ، 24 ديسمبر: وصفة لا مفر منها.

  • لعيد الميلاد ، اصنع هذه الوصفة النموذجية من سويسرا ، خبز الزنجبيل من أبنزل. في galette ، أو بشكل أفضل ، في شكل رجل صغير من خبز الزنجبيل ، لا تزال هذه الوصفة تُصنع في هذا الكانتون السويسري.

ما تحتاجه:

  • 500 غرام من دقيق البايز (T 80 ، أقل دقة من الدقيق العادي)
  • 200 غرام من العسل السائل
  • 200 غرام من السكر
  • 20 غرام من الزبدة
  • 1 دل من الحليب
  • 1 بيضة
  • 1 علبة من الخميرة
  • 1 نصف ج. مسحوق القرفة
  • 1 نصف ج. قرنفل مطحون وجوزة الطيب والهيل.
  • قواطع ملفات تعريف الارتباط (أو أي سبب آخر من اختيارك).

الاتجاه:

  • في قدر ، اخلطي الحليب والسكر والعسل واتركيه ليبرد.
  • في وعاء ، يُسكب الدقيق في نافورة ، ثم يُضاف خليط حليب العسل والسكر ، ثم الزبد والبيض والخميرة والتوابل. تخلط جيدا ، سوف تحصل على عجينة سميكة.
  • اخفض العجينة بلفافة لتكوين سمك 3 أو 4 سم.
  • مع قاطع ملفات تعريف الارتباط ، قم بتكوين القليل من رجال الزنجبيل.
  • ضعها على البيضة المخفوقة.
  • يُطهى في فرن متوسط ​​(180 درجة مئوية أو ترموستات 6) ، من 20 إلى 30 دقيقة. احترس ، الطبخ يعتمد على فرنك.
  • استمتع!

كل أفكارنا.

جميع أخبارنا عيد الميلاد.