المبالغ المستلمة

التوت الخفيفة مع التوت الأحمر


الكيك الطري مع الفواكه الحمراء الفاتحة قليل الدسم ، ولا يوجد سبب لحرمان نفسك! يتم دمج الفواكه مباشرة في العجين لبث جميع النكهات لهذه الحلوى.

المكونات:

  • 5 بياض البيض
  • 1 بيضة
  • 120 غرام من الزبدة
  • 120 غرام من السكر
  • 100 غرام دقيق
  • 1/2 حزمة من مسحوق الخبز
  • 1 علبة من سكر الفانيليا
  • 100 جم فواكه حمراء مجمدة
  • قليل من الملح

إعداد:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية

ذوبان الفاكهة الحمراء الخاصة بك في مصفاة بحيث يكون الماء الذي يطلق الثمرة منفصلة. تذوب الزبدة.

في وعاء ، اخفق البيض وسكر الفانيليا والسكر.

أضيفي الزبدة المذابة ثم مسحوق الخبيز ثم قم تدريجياً بالدقيق. خلط كل شيء.

للفوز على بياض البيض بقليل من الملح حتى يصبح البيض ثابتًا. ادمجها في المستحضر الأول ، واخلطها بلطف دون كسر بياض البيض ، وتأكد من الحصول على عجينة متجانسة.

خذ ربع العجينة التي تضعها في وعاء فارغ وأضف الفواكه الحمراء المذابة. خلط كل شيء بلطف.

تُسكب الزبدة والطحين في مقلاة ليست كبيرة جدًا ، وتوضع طبقة من عجينة الكيك المحايدة ثم تُغطي مزيج الفاكهة الحمراء بالكامل ثم تُغطى كل شيء ببقية عجينة الكيك العادية.

تُخبز وتُطهى لمدة 30 دقيقة ، وتأكد من طبخها بطرف السكين. انتظر 10 دقائق قبل النفخ.