الطبخ

1. بارد ، وشذرات الأسماك


1. بارد ، وشذرات الأسماك

همهمة ، شذرات ، والأسماك من فضلك! البيت أفضل من النسخة الصناعية لأنك متأكد من عدم وجود زيت النخيل في فتات الخبز.

المقادير : 3 ظهر من سمك القد (المجمدة وقبل قطع ، ونحن على يقين من أن لدينا أي عظام) ، الخبز 2-3 أيام من العمر ، 1 بيضة ، 3 ملاعق كبيرة. طحين ملعقة طعام.

الحيلة: اقطع السمك النيئ إلى شرائح وخلط الخبز للحصول على فتات (ولكن ليس المسحوق). في ثلاثة أطباق شوربة مختلفة ، ضعي ثلاث ملاعق من الدقيق في الأولى ، اخفق بيضة واحدة في الثانية وصب فتات الخبز في الثالثة. لفة العصي على التوالي في اللوحات الثلاثة وطهيها في المقلاة.